Solgar, EarthSource Food Fermented, Koji Iron, 27 mg, 30 Vegetable Capsules

• С 1947 года
• Уникальный, запатентованный продукт Ultimine ™
• Легко усваивается
• Бережно воздействует на желудок
• Сертифицированный продукт без глютена
• Отсутствие ГМО сертифицировано NSF
• Халяльный
• Глютен, пшеница & Без молочных продуктов
• Подходит для веганов
• K-Parve
• Пищевая добавка

Ферментация пищевых продуктов - древняя история

Пищевое ферментированное железо кодзи от Solgar® содержит 27 мг железа, заключенного в кодзи в результате естественного процесса ферментации.

Кодзи, прочно связанный с японской культурой на протяжении более 2000 лет, издавна использовался для производства уксуса, соевого соуса и мисо. Кодзи, японский термин, обозначающий «культивированное зерно», происходит от закваски, выращенной на рисе. По мере созревания и ферментации кодзи железо вводится в смесь и естественным образом накапливается в клетках культуры кодзи. Позже его собирают, чтобы обеспечить деликатный обогащенный источник железа.

Основываясь на опасениях по поводу потенциальной высокой скорости поступления железа, которая может привести к окислительному стрессу, желательным является медленное высвобождение, но легко биодоступный источник железа. Клинически доказано, что это железо с более медленным высвобождением имеет медленную и стабильную скорость всасывания в организм. кровоток по сравнению с наиболее часто используемым дополнительным источником элементарного железа.

Каждому живому организму железо требуется для выполнения ряда важных функций. Этот микроэлемент способствует нормальной выработке красных кровяных телец, играет ключевую роль в использовании энергии и синтезе нейротрансмиттеров и является важным компонентом гемоглобина, белка, доставляющего кислород, необходимый для топливных клеток. Получение нужного количества железа очень важно. Длительное недостаточное потребление железа при отсутствии тщательного контроля может привести к железодефицитной анемии. Фактически, недавние исследования США В рекомендациях по питанию железо указано в качестве питательного вещества, вызывающего озабоченность у женщин детородного возраста.

Пищевое ферментированное железо коджи от Solgar® отличается ... оно содержит Ultimine ™, уникальную форму железа с медленным высвобождением, подана заявка на патент. Ферментированное железо кодзи производится естественным способом, при котором железо вводится в материал кодзи, а железо фактически усваивается и накапливается культурой кодзи. Благодаря ферментации на основе пищевых продуктов Solgar® Koji обеспечивает более медленное высвобождение железа, которое не воздействует на желудок.

♦ По результатам одного неопубликованного исследования (n = 16)