Jovial, Органические бездрожжевые крекеры с морской солью из пшеницы однозернянки, 4,5 унц. (128 г)

• Природное благо
• Однозернянка — древняя пшеница, которая легко усваивается
• Единственный вид пшеницы, который никогда не подвергался гибридизации
• Низкий индекс клейковины
• Не содержит дрожжей
• Сертификат USDA Organic
• Сертификат Non-GMO Project Verified
• Органический состав сертифицирован Международным комитетом по гарантии качества (QAI)
• Сертификат Palm Done Right™

Изготовлено из древних злаков

Для более здорового будущего

Следуя мудрым традициям, накопленным несколькими поколениями, наши опытные пекари используют закваску из пшеницы однозернянки для медленного и естественного подъема теста для крекеров, чтобы улучшить их усвоение. Попробовав эти удивительные органические крекеры вы почувствуете восхитительную легкость.

Агротехнологии имеют значение

На наших органических фермах в Италии используют технологии рекультивации почвы, такие как чередование культур и использование сидератов для улучшения состояния почвы и создания здоровых экосистем. Покупка продуктов из пшеницы однозернянки позволяет сохранить это драгоценное биоразнообразие, а также поддержать небольшую группу семейных фермеров, которые занимаются выращиванием этого древнейшего злака.

Современные сорта пшеницы были специально выведены для обеспечения более высоких урожаев и более высокого уровня глютена, а крошечные зерна пшеницы однозернянки остались верными природе, с меньшим количеством углеводов, большим количеством белка и восхитительным сладким вкусом — они остались такими, какими их задумала природа.

Пшеница, какой ее задумала природа (Wheat as Nature Intended™)

Пшеница однозернянка выращивалась первыми фермерами 12 000 лет назад во время неолитической революции. Оставшаяся нетронутой, эта пшеница является одним из старейших и чистейших продуктов, существующих на сегодняшний день. Фактически, это единственная пшеница, никогда не подвергавшаяся гибридизации, и поэтому она хорошо переносится многими людьми с повышенной чувствительностью к глютену.

Когда я была ребенком, моя мама начала использовать пшеницу однозернянку для выпечки, потому что у меня есть непереносимость глютена, и мой организм не усваивает блюда из современной пшеницы. Однажды, когда я вернулась домой из школы, чувствуя недомогание, она испекла для меня эти пикантные крекеры для легкого перекуса. Нам очень понравились эти крекеры и моя мама отнесла закваску из пшеницы однозернянки и рецепт крекеров пекарю, который выпекал хлеб с 1965 года. Наши крекеры готовятся на закваске по старинному рецепту, а тесто медленно поднимается в течение 20 часов. Благодаря этому получается легкая закуска, которая не нагружает ваше пищеварение.

Приятного аппетита! Джулия